Măng Đen là một điểm du lịch hấp dẫn với vẻ đẹp hiếm có của thiên nhiên và khí hậu trong lành, mát mẻ. Nơi này đã trở thành một "phiên bản mới của Đà Lạt", thu hút du khách không chỉ bởi danh lam thắng tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn đặc sản ngon và độc đáo. Hãy cùng thưởng thức top 10 món ăn trưa Măng Đen ngon ngất ngây qua bài viết này nhé!
Thịt heo mọi - Món ăn trưa Măng Đen ngon ngất ngây
Heo mọi, loại heo nhỏ được nuôi tự nhiên bằng cách thả rông tại vườn hoặc trong rừng, là một đặc sản độc đáo của Măng Đen và khu vực Tây Nguyên nói chung. Heo mọi mang đến thịt thơm ngon và chất lượng cao với cân nặng chỉ từ 20-35kg mỗi con.
Ở Măng Đen, có nhiều món ăn trưa ngon được chế biến từ thịt heo mọi, như heo mẹt, heo xào lăn, heo nướng, xương canh măng, và nhiều món khác. Mỗi món ăn đều có đặc trưng riêng, mang đến hương vị đậm đà và thú vị. Thịt heo mọi có bì dày, thịt ngọt và ít mỡ, nhờ là những con heo được nuôi tự nhiên và có chất lượng thịt chắc.
Giá của các món ăn chế biến từ thịt heo mọi dao động từ 300.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ cho mỗi kilogram, tùy thuộc vào loại món và địa điểm mua. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để bạn có thể mua về làm quà, mang đến cho người thân và bạn bè những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và độc đáo từ vùng đất Măng Đen.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Tây Nguyên Quán: 35 đường Trường Chinh , thị Trấn Măng Đen , huyện Kon Plông , tỉnh Kon Tum.
- Nhà hàng Sơn Lâm: Quốc Lộ 24, xã Đắk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Xem thêm: Top 15 món ngon ở Măng Đen nhất định phải thưởng thức một lần.
Ăn trưa Măng Đen với món bánh canh cá lóc
Bánh canh cá lóc không phải là món đặc trưng của Măng Đen, nhưng tại đây lại có những quán bánh canh cá lóc ngon đến mức khiến du khách không thể bỏ qua. Món bánh canh cá lóc tại Măng Đen có sự đặc biệt hơn so với nơi khác nhờ cách chế biến khéo léo và tinh tế, tạo nên hương vị độc đáo.
Phần nước dùng của bánh canh cá lóc Măng Đen thường có vị béo thơm đặc trưng, trong khi thịt cá mềm ngọt mà không hề có vị tanh. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn, làm say đắm lòng người thưởng thức. Việc ăn kèm với rau đắng càng làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn, tạo sự hài hòa và đa dạng trong hương vị.
Khi thưởng thức bánh canh cá lóc tại Măng Đen, du khách sẽ được trải nghiệm những cảm xúc ẩm thực độc đáo và đắm chìm trong vị ngon hấp dẫn của món ăn này.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Quán bánh canh cá lóc A Kay: Chợ Măng Đen, xã Đắk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Bữa trưa với món gà nướng lá tiêu rừng Măng Đen
Gà Nướng lá tiêu rừng là một món ăn trưa đặc biệt của Măng Đen, nổi tiếng với hương vị ngon mê ly và độc đáo, đã được xướng danh trong danh sách 50 món ngon nên thử của sách kỷ lục Guinness Việt Nam.
Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này là gà rừng hoặc gà thả rông, nuôi bằng ngô, cỏ và các loại thức ăn tự nhiên, điều này tạo nên độ săn chắc và hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Việc tẩm ướp gà bằng các thành phần tự nhiên như rễ cây, mật ong rừng, đặc biệt là lá và hạt tiêu rừng, là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.
Quy trình nướng gà trên than hồng là bí quyết giúp lớp ngoài của gà có màu vàng cánh gián hấp dẫn. Hương vị ngọt ngào của thịt gà, thơm mềm bên trong và giòn vàng bên ngoài, cùng với hương thơm đặc trưng của mật ong rừng và tiêu rừng, tạo nên một sự hấp dẫn đặc biệt khó cưỡng.
Món Gà Nướng lá tiêu rừng thường được kết hợp với cơm lam ống nứa và các món gỏi, tạo thành một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và hấp dẫn. Với hương vị độc đáo của gà và hương thơm đặc trưng từ lá tiêu rừng và mật ong rừng, món ăn này thực sự là điểm đến không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Măng Đen.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Quán gà nướng cơm lam Cô Sinh: QL24, xã Đắk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
- Quán Măng Đen Đại Ngãn: xã Đắk Long, huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Xem thêm: Lưu lại ngay 10 địa điểm ăn uống ở Măng Đen được nhiều thức khách đánh giá chất lượng nhất về mon ăn và giá cả.
Ăn trưa với món đặc sản bún đỏ cao nguyên
Khi tới Măng Đen - Kon Tum, bạn không thể bỏ qua trải nghiệm thú vị với món bún đỏ cao nguyên. Món ăn trưa đặc biệt này dễ dàng chinh phục mọi vị giác với sự đơn giản trong cách chế biến nhưng lại mang đến ấn tượng mạnh mẽ cho mỗi thực khách.
Sợi bún đỏ có độ dài đặc trưng và thú vị với độ giòn dai khi nhai. Một nét khác biệt so với bún truyền thống khi kích thước của nó lớn hơn, ngang bằng đầu đũa. Màu sắc đỏ tươi của bún được tạo ra từ quá trình nấu trong nước dùng thấm đẫm gia vị, hạt điều và gạch cua, tạo nên một gam màu hấp dẫn, hương vị thơm ngon và độc đáo. Điều này là thành quả của sự khéo léo và tinh tế từ những người sáng tạo ra món ăn độc đáo này.
Một bát bún đỏ hấp dẫn sẽ tựa như một tác phẩm nghệ thuật với màu sắc đỏ tươi của cà chua xen lẫn màu xanh tươi của rau xà lách, hoặc màu nâu của chả cá và riêu cua, cùng với màu trắng tinh khôi của trứng cút luộc. Hương vị độc đáo và nồng nàn của nước dùng ngọt đậm cùng gia vị béo ngậy sẽ chắc chắn làm xiêu lòng mọi thực khách khi thưởng thức.
Nếu có dịp ghé thăm Măng Đen - Kon Tum, đừng quên thưởng thức món bún đỏ cao nguyên này. Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo và thú vị, và chắc chắn sẽ để lại trong lòng một ấn tượng không thể nào quên.
Địa chỉ ăn ngon:
- Quán Măng Đỏ: 50 Phạm Văn Đồng, thị trấn Măng Đen, Huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Ăn trưa ở Măng Đen với món gỏi lá
Gỏi lá là món ăn trưa đặc sản tại Măng Đen mà bạn không thể bỏ qua. Được chế biến từ hơn 50 loại lá và rau từ phổ biến đến hiếm, gỏi lá Măng Đen mang đậm sự đa dạng và độc đáo. Trong danh sách nguyên liệu đa dạng này, có cải cay, diếp cá, húng quế, quế, mã đề, lá lốt, sung, đinh lăng, ổi, mơ, sâm đất, tram, chó đẻ răng cưa, vừng, hồng ngọc và nhiều loại khác. Mặc dù có thể sử dụng 40 loại lá để trang trí món ăn, nhưng không thể thiếu lá sung, đinh lăng và lá mơ lông, chúng được dùng để cuốn thành phễu để chứa các món ăn khác.
Để thưởng thức gỏi lá Măng Đen, không thể thiếu món kèm hấp dẫn. Đầu tiên là da heo thái mỏng trộn với thính, tôm sông rang và thịt ba chỉ thái mỏng. Nước chấm đặc trưng được tạo nên từ bỗng rượu kết hợp với một chút dầu nóng, sau đó trộn đều với trứng vịt, tạo nên một hỗn hợp màu đỏ rực rỡ và độ sền sệt. Ngoài ra, gỏi lá Măng Đen còn được phục vụ kèm với ớt xanh, tiêu rừng rang nguyên hạt, muối hạt và hành, tạo nên một sự pha trộn hài hòa của hương vị và màu sắc.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Măng Đen Lữ Quán: 114 Ngô Quyền, thị trấn Măng Đen, huyện Kon Plông, Kon Tum.
- Măng Đỏ Quán: 50 Phạm Văn Đồng, thị trấn Măng Đen, Huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Xem thêm: Top 10 quán ăn tối ở Măng Đen được đánh giá vừa rẻ và vừa chất lượng.
Cơm lam - Món ăn trưa đặc sản ở Măng Đen
Cơm Lam là món ăn trưa đặc sản của Măng Đen, hấp dẫn thực khách bởi hương thơm đặc trưng của nếp gạo kết hợp với mùi hương tự nhiên của rừng. Cơm Lam đạt sự hoàn hảo trong sự kết hợp giữa vị đậm đà và độ dẻo, làm cho nó không chỉ thơm ngon mà còn không gây cảm giác ngán. Đôi khi, ngay cả khi không món ăn kèm, ta vẫn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà thơm ngon của gạo và mùi thơm của nứa non.
Cơm Lam Măng Đen được chế biến từ gạo nếp rẫy được ngâm cùng với lá dứa qua đêm. Sau khi gạo ngấm đủ, người làm bếp khéo léo đổ từng ống gạo vào ống nứa non. Khi ống nứa đã đầy khoảng hai phần ba, nước suối mát lạnh từ những cái bầu khô được đổ từng ống một. Tiếp theo, các thẻ lá chuối rừng già, đã được hơ nóng lửa và thắt nút, được tước lên và gắn chặt cho từng ống nứa. Cuối cùng, cơm lam được đem vùi vào bếp tro hồng để chín.
Nhờ vào quy trình chế biến tinh tế này, Cơm Lam Măng Đen mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Mùi thơm đặc trưng từ nếp gạo và mùi hương tự nhiên từ rừng khiến cho món ăn này trở nên đặc biệt và quyến rũ. Cơm Lam không chỉ là món ăn ngon và bổ dưỡng mà còn thể hiện tinh hoa văn hóa và ẩm thực của vùng đất Kon Plông - Măng Đen.
Địa chỉ quán ăn ngon:
- Quán gà nướng cơm lam Cô Sinh: Quốc lộ 24, Huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
- Tây Nguyên Quán: 35 đường Trường Chinh, Thị Trấn Măng Đen, Huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum.
Thưởng thức bữa trưa với các món rau rừng
Rau rừng là món ăn trưa đặc trưng và dân dã của Măng Đen, vùng đại ngàn rừng núi, và khi bạn đến thăm địa phương này, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món này. Rau rừng trước đây là loại rau hoang dã mọc tự nhiên trong rừng, nhưng sau đó đã được người dân thuần hóa và trồng tại nhà. Nhìn vào những đám rau xanh mát, tươi non, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn, ngọt và đặc trưng của núi rừng.
Rau rừng thực sự thú vị khi được chế biến thành các món như rau rừng luộc chấm mắm, rau rừng xào tỏi,... Mỗi món mang đến một hương vị độc đáo và thú vị của riêng nó. Sự đa dạng trong cách chế biến rau rừng là điểm đặc biệt của món ăn này. Một khi thưởng thức, bạn sẽ được trải nghiệm vị ngọt thanh, hương thơm tự nhiên và độ giòn đặc trưng của rau rừng, khiến cho món ăn này trở thành một đặc sản dân dã đáng khám phá.
Rau rừng không chỉ là món ăn ngon mà còn mang giá trị văn hóa cao, thể hiện sự kết nối giữa con người và thiên nhiên trong cuộc sống hàng ngày của người dân Măng Đen. Món ăn này phổ biến và được yêu thích bởi mọi tầng lớp người dân, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đặc sắc và đa dạng của vùng đất này. Hãy thưởng thức rau rừng - món đặc sản độc đáo của Măng Đen và tận hưởng hương vị tự nhiên và dân dã của vùng đất núi rừng này.
Hy vọng những thông tin về Top 10 món ăn trưa Măng Đen ngon ngất ngây mà Latour chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn và gia đình mình có một chuyến du lịch thật thú vị ở Măng Đen và cùng nhau thưởng thức những món ăn đặc sắc nhất tại đây. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm kiếm tour du lịch chất lượng, giá cả hợp lý, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tận tình nhé.
